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スペシャル

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兼八原酒セット (6) 

販売価格(税込): 9,504
「森のささやき」2年ぶりの販売です。
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グレイス グリド甲州 2014

販売価格(税込): 1,944
山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語:ピンクがかった薄灰色)と、De(...の)から名付けられました。
                 
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グレイス シャルドネ 2014

販売価格(税込): 4,320
明野・自社農場「三澤農場」のシャルドネを100%使用。収穫タイミングからこだわり、畑で選果後、丁寧に仕込みました。ブドウ本来のピュアな果実味を引き出し、樽貯蔵により柔らかさを加えたエレガントなワインです。
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グレイス樽甲州 2014

販売価格(税込): 3,780
勝沼地区の甲州種を小樽貯蔵しました。
第11回国産ワインコンクール甲州辛口部門金賞受賞2012年産。
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グレイス  茅ヶ岳(白) 2014

販売価格(税込): 2,160
茅ケ岳山麓は、日照量日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ(この産地だけの気候)があり、明野・自社管理農場もその大きな谷の西向き斜面に位置します。「グレイス茅ケ岳」ブランドは、その寒暖差があり冷涼な地域性からくる特徴、リンゴ酸が豊富な酸のキレイなフィーリング、清々しい味わい、爽快感を素直に醸し出しています。
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グレイス  茅ヶ岳(赤) 2013

販売価格(税込): 2,160
茅ケ岳山麓は、日照量日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ(この産地だけの気候)があり、明野・自社農園もその大きな谷の西向き斜面に位置します。「グレイス茅ケ岳」ブランドは、その寒暖差があり冷涼な地域性からくる特徴、酸が豊富で酸のキレイなフィーリング、清々しい味わい、爽快感を素直に醸し出しています。
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甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ 2014

販売価格(税込): 3,240
「甲州鳥居平畑プライベートリザーブ」は社主 三澤茂計がブドウ栽培から醸造までこだわった甲州の特別限定醸造ワインです。鳥居平地区は日本ブドウの発祥地と言われ、古くから高品質のブドウを産み出す地域として知られています。凝縮度の高いブドウを産する特定畑のブドウのみ小仕込みしました。
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グレイス カベルネ・ソーヴィニヨン 2012

販売価格(税込): 5,400
明野町・三澤農場の成熟度の高いカベルネソーヴィニヨンを主体にプティ・ヴェルドをブレンド、カベルネ・ソーヴィニヨンが持つパワフルなタンニンを丁寧に抽出、カベルネ・ソーヴィニヨンを新樽100%で20カ月木樽熟成、力強いワインに仕上げました。
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キュヴェ 三澤 2013

販売価格(税込): 8,100
フラッグシップワイン「キュヴェ三澤」は、明野・三澤農場にて丹精込めて育てたメルロを中心に、畑で選別、手徐梗、選果台を徹底して使い、丁寧な醸し作業によって、滋味深い味わいを大切にしました。
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