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ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ ポール・エドゥアール NV

クレマン・ダルザスは、僅かドザージュ5g/Lというアルザスらしさより、シャンパーニュ基準の「上質なヴァン・ムスー造り」にこだわって造り出された一本です。ピノ・ブランにピノ・ノワール、シャルドネをブレンドさせることで、青リンゴのフレッシュで軽快な果実味や白いお花、ほのかにブリオッシュやアーモンドのような複雑味を感じられる逸品が完成しました♪ 6時間かけて優しくプレスし、24時間低温浸漬した後、ステンレスタンク内で約1ヵ月間に及ぶキュヴェゾン、さらには24ヵ月間の瓶内熟成を行うなど、その細やかで丁寧な造りから得られる「価値ある泡立ち」は圧巻です!!

合う料理:イトヨリと夏野菜のグリル、ホタルイカとそら豆のパスタ、生うに胡瓜短冊添え、パネトーネ

品種:ピノ・ブラン40%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%
ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ ポール・エドゥアール NV

ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ ポール・エドゥアール NV
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商品コード:
sp01120

ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ ポール・エドゥアール NV

販売価格(税込):
3,240
関連カテゴリ:
スパークリング > Vin Mousse ヴァン・ムスー
スペシャル > 季節のスパークリング
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