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ジュヴレ・シャンベルタン 2012

ジュヴレ・シャンベルタン村の栽培家組合長として働いた経歴のもある、職人気質の生産者ですが、彼を紹介する上で必ず語られるのはその経歴。世界に名高い名シェフ、故ベルナール・ロワゾー氏のもとで料理人として働いた経験があり、ドメーヌを継ぐまでは自身でレストランを経営していました。そんな彼だからこそ、料理とマリアージュするワインを作ることが出来るのでしょう。世界中のプロフェッショナル達がその素晴らしさを認め比較的若いドメーヌながら、星付きレストラン「ロワジス」を始め、カンヌの最高級ホテル「マジェスティック」、「リッツカールトン」など、多くのプロフェッショナル達が彼のワインをリストに載せています。今、多くの雑誌で取り上げられています。すべてのブドウ畑で厳格なリュット・レゾネ(実質ビオロジックと言っても差し支えない自然派です)を実践。実際には、オーガニック栽培と言って構わないほどに、徹底して除草剤、殺虫剤、化学物質は使用しません。ガロワのワインが見せる素晴らしいマリアージュを楽しむなら、このワイン!9つの畑のブドウをブレンドし、複雑で奥行きが感じられます。
ジュヴレ・シャンベルタン 2012

ジュヴレ・シャンベルタン 2012
商品コード:
bg23101

ジュヴレ・シャンベルタン 2012

販売価格(税込):
8,640
関連カテゴリ:
ブルゴーニュ > ドミニク・ガロワ
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